Baguette reposada acompañada de mayonesa, fajitas de pollo aderezado con salsa pomodoro (90 g.), lechuga italiana, queso gratinado y jitomate cherry. (*Guarnición a elegir).
$130.00
Mouton brioche
Brioche de la casa acompañado con mayo-macha, jamón envinado de pierna (80 g.), queso Brie (30 g.), manzana verde caramelizada y lechuga italiana. (*Guarnición a elegir).
$140.00
Sándwich de pavo integral
Pan integral artesanal acompañado de mayo-macha, mostaza, jamón de pavo (40 g.), germinado, lechuga italiana, queso panela (20 g.) y jitomate cherry. (*Guarnición a elegir).
$120.00
Toast de jamón serrano
2 Toast de pan de centeno con arándanos y nuez, acompañado con chutney de jitomate, espinaca baby, jamón serrano (40 g.), queso parmesano maduro (20 g.), reducción de balsámico y jitomate cherry.
$175.00
ENSALADAS&BOWLS
Fleur de mai
Mix de lechugas acompañado de jamón serrano (40 g.), melón, esfera de requesón con hierbabuena y cacahuate tostado, aderezado con una vinagreta de miel perfumada con naranja.
$130.00
Fruit de la foret
Mix de lechugas y espinaca con queso de cabra (20 g.), nuez garapiñada, frutos rojos de la estación, aderezado con reducción de maracuyá.
$130.00
Bowl de frutos rojos
Bowl de frutos rojos de la estación, acompañado de plátano y cremoso frutal de la casa, coronado con granola artesanal y un toque de hierbabuena.
$110.00
Ensalada de pollo a la plancha con aceituna Kalamata, panela, elote y vinagreta italiana
$105.00
ESPECIALIDADESFRANCESAS
Quiche de poro, roquefort y jamón de pierna
$85.00 individual $385.00 familiar
Quiche de espinacas, ricotta y tocino ahumado
$80.00 individual $365.00 familiar
ESPECIALIDADESLATINAS
Empanada argentina
(40 g. relleno)
$39.00
Empanada bolognesa
(40 g. relleno)
$39.00
PANADERÍA
Pan brioche de caja
$99.00
Pan Integral
$125.00
Concha de vainilla ó chocolate
$12.00
Orejitas con chocolate
$32.00 (3 pzas)
Orejitas caramelizadas
$85.00 (12 pzas)
Muffin de ate con queso
$38.00
Muffin de limón con poppy seeds glaseado
$38.00
Muffin de manzana con nuez y crumble
$42.00
Muffin de arándanos, blueberry y chocolate blanco
$42.00
Croissant natural (100 g.)
$79.00
Croissant relleno de Nutella (100 g.)
$79.00
Croissant relleno de dulce de leche (100 g.)
$79.00
Chocolatín (100 g.)
$79.00
Strudel de manzana con nuez (150 g.)
$45.00
Croissant relleno de lotus (100 g.)
$79.00
Cruffin relleno de chocolate Turín con leche (100 g.)
$77.00
EXTRAS
Bolsa de café de especialidad: FINCASA
Mezcla gourmet 50% Moka, 50% Fincasa.
$180.00 (500 g.)
Muffin de ate con queso
$34.00
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