Baguette reposada acompañada de mayonesa, fajitas de pollo aderezado con salsa pomodoro (90 g.), lechuga italiana, queso gratinado y jitomate cherry. (*Guarnición a elegir).
$170.00
Mouton brioche
Brioche de la casa acompañado con mayo-macha, jamón envinado de pierna (80 g.), queso Brie (30 g.), manzana verde caramelizada y lechuga italiana. (*Guarnición a elegir).
$175.00
Sándwich de pavo integral
Pan integral artesanal acompañado de mayo-macha, mostaza, jamón de pavo (40 g.), germinado, lechuga italiana, queso panela (20 g.) y jitomate cherry. (*Guarnición a elegir).
$160.00
Toast de jamón serrano
2 Toast de pan de centeno con arándanos y nuez, acompañado con chutney de jitomate, espinaca baby, jamón serrano (40 g.), queso parmesano maduro (20 g.), reducción de balsámico y jitomate cherry.
$195.00
ENSALADAS&BOWLS
Fruit de la foret
Mix de lechugas y espinaca, acompañado con queso de cabra (20 g.), jamón serrano (20 g.), nuez garapiñada, frutos rojos de la estación y aderezado de vinagre balsámico.
$170.00
Bowl de frutos rojos
Bowl de frutos rojos de la estación, acompañado de plátano y cremoso frutal de la casa, coronado con granola artesanal y un toque de hierbabuena.
$125.00
ESPECIALIDADESFRANCESAS
Quiche de poro, roquefort y jamón de pierna
$120.00 individual $410.00 familiar
Quiche de espinacas, ricotta y tocino ahumado
$120.00 individual $410.00 familiar
ESPECIALIDADESINDIVIDUALES
Pastel de Rafaello
$100.00 individual $650.00 familiar
Pastel de pistache
$100.00 individual $650.00 familiar
PANADERÍA
Concha de vainilla ó chocolate
$20.00
Orejitas con chocolate
$50.00 (3 pzas)
Orejitas caramelizadas
$100.00 (12 pzas)
Muffin de ate con queso
$45.00
Muffin de limón con poppy seeds glaseado
$45.00
Muffin de manzana con nuez y crumble
$50.00
Muffin de arándanos, blueberry y chocolate blanco
$50.00
Croissant natural (100 g.)
$85.00
Croissant relleno de Nutella (100 g.)
$85.00
Croissant relleno de frutos rojos (100 g.)
$90.00
Croissant relleno de café (100 g.)
$90.00
Cruffin relleno de chocolate Turín con leche (100 g.)
$90.00
Chocolatín (100 g.)
$85.00
Strudel de manzana con nuez (150 g.)
$55.00
EXTRAS
Bolsa de café de especialidad: FINCASA
Mezcla gourmet 50% Moka, 50% Fincasa.
$190.00 (500 g.)
Muffin de ate con queso
$34.00
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